Шоколадная баба

Способ приготовления:

Желтки взбить с сахаром и маслом до получения пены. Натереть шоколад на терке и измельчить орехи. Орехи и шоколад добавить во взбитую массу. Затем влить молоко. Просеянную муку смешать с содой. Взбить белки. Муку добавить в молочную смесь, после этого осторожно ввести в тесто взбитые белки, перемешать. Переложить тесто в смазанные маслом и посыпанные мукой формы и поставить в теплое место.

Когда тесто заполнит форму до краев, осторожно поставить ее в горячую духовку. Выпекать при температуре 180 около одного часа. Охлажденную бабу вынуть из формы и посыпать пудрой.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука – 300 г
• Молоко – 100 мл
• Сливочное масло – 150 г
• Сахар – 200 г
• Яйца – 4 шт.
• Орехи – 100 г
• Шоколад – 70 г
• Сахарная пудра – 50 г
• Растительное масло для формы
• Пищевая сода – 5 г
• Соль