Как сделать домашний майонез

Для приготовления вкусного традиционного домашнего майонеза, вам понадобится стеклянная или керамическая миска и миксер для взбивания массы.

• Ингредиенты:
• Яйцо сырое – 2 шт
• Сок лимона – 3 ст. ложки
• Растительное масло (оливковое) – добавлять постепенно по столовой ложки не прекращая взбивать. Горчица – 1 ч.л.
• Соль – ½  ч.л.
• Сахар – ½ ч.л.
• Продолжать взбивать с постепенным добавлением масла до нужной густоты майонеза.

Для придания майонезу более ярких вкусовых ощущений, можно в него добавить зубчик чеснока. Храниться домашний майонез в холодильнике 5-7 дней.